吃半生不熟的豆芽是否会中毒
2018/4/12 15:04:35提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：441
我来回答:
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肯定会
2018/4/12 15:05:01回答者：艳秋
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这个也不是一概而论的。首先你没说是黄豆芽还是绿豆芽如果是黄豆芽，就算了吧，虽然变绿没有啥，见了阳光后黄豆芽肯定变绿。但是黄豆芽不能吃生的、哪怕半生不熟，否则就会中毒因为黄豆的大豆甙有毒，但是大豆甙不耐高温，熟透了就分解了。
如果是绿豆芽，变绿很正常，完全没事。而且绿豆芽是可以生吃的，半生不熟肯定可以吃只是要注意卫生，前提是洗干净的。
2018/4/12 15:04:51回答者：艳秋