材料：荞麦粉200g，玉米粉200g，牛奶一袋，酵母粉3g，枸杞适量。

    做法：

    1、先把牛奶倒入面包桶，然后倒入荞麦粉和玉米粉，再放酵母在上面，开始和面半小时。

    2、面和好是有一些稀的面团或者说有一点干的面糊，放在面包桶内用余温发酵1小时，面糊变大后倒入模具。

    3、倒入模具后，把泡好的枸杞撒在上面，也可以把枸杞换成其他干果，红枣葡萄干都可以。

    4、造型完毕，蒸锅上汽后20分钟再捂10分钟就可以了。

    小贴士：喜欢蓬松感的亲可以适当减少荞麦和玉米粉的比例，加些白面，这样会发得更松些。

    材料：富强粉400克，荞麦粉100克，红枣10粒，自制豆沙200克，水适量，酵母少许。

    做法：

    1、酵母和水放入面粉中搅拌，揉成光滑的面团；红枣洗净。

    2、揉好的面团擀平，放上豆沙馅收口。

    3、揉成圆团压扁放入模具中，再放上红枣进行发酵，发酵至2倍。

    4、锅中放水，放入发糕蒸20分钟，关火焖5分钟出锅即可。

    小贴士：面粉不能揉的太硬，否则不松。