平菇可以和鸡蛋一起做汤吗？
在日常生活中， 很多人特别喜欢吃平菇，平菇是素食中的肉菜。那么平菇可以和鸡蛋一起做汤吗？
2018/4/16 11:43:59提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：1197
我来回答:
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可以的。
2018/4/16 11:44:12回答者：湘云
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平菇炒鸡蛋
主料：鲜平菇300克，鸡蛋150克。
调料：精盐、胡椒粉、葱丝、食油等各适量。
制作：将平菇去杂洗净，切成丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，放精盐、胡椒粉调味，将炒好的平菇丝置于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后和平菇丝一起炒匀调味即成。
鸡蛋具有补气血、安五脏、壮身体的作用。可作为体虚气血不足、食少乏力、头昏眼花、胎动不安或产后体虚、乳汁不多以及癌症患者的辅助食疗菜肴使用。
2018/4/16 11:44:11回答者：湘云