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荔枝肉是什么菜系

荔枝肉是福建的特色菜，它叫荔枝肉不是里面加了荔枝的缘故，它这道菜只是做出来很像荔枝的果肉得名。荔枝肉是什么菜系

2018/4/18 11:22:34提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：218
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  • 但如今许多餐馆已使用土豆代替荸荠。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。
    2018/4/18 11:22:50回答者：湘云

  •     荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

    2018/4/18 11:22:47回答者：湘云

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