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洋葱炒鸡蛋怎么做

洋葱炒鸡蛋怎么做

2018/4/18 14:59:55提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：199
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  •     先将洋葱洗净切丝，然后用开水浸泡十分钟后捞出备用；鸡蛋破壳倒入碗中打散；炒锅上火预热后，倒入适量食用油加热至六成热，倒入蛋液用筷子炒至八成熟取出。在锅中倒入适量食用油加热至八成热，倒入洋葱丝翻炒几下，倒入鸡蛋继续翻炒几下，再加入少量黑胡椒粉和适量食盐调好味关火装盘即可。
    2018/4/18 15:00:12回答者：艳秋

  •     原料：洋葱（一个），鸡蛋（四只）。

        调料：盐，胡椒粉，香油。

        1、把洋葱去皮、洗净，切丝待用。

        2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。

        3、锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。

    2018/4/18 15:00:03回答者：艳秋

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