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洋葱怎样炒才不变黑

洋葱怎样炒才不变黑

2018/4/19 11:57:15提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：441
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  •     要经常翻炒，并且炒洋葱是不要加入酱油 如果配料是海鲜或者是肉时，必须加入酱油的，就要加入生抽而不是老抽。
    2018/4/19 11:57:35回答者：艳秋
  •     铁锅与洋葱发生了反应，所以导致了洋葱发黑，是不影响食用的。洋葱切好后，如果不是马上过油，那就放入清水中，防止氧化，可以有效避免洋葱变黑。
    2018/4/19 11:57:28回答者：艳秋

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