红洋葱和黄洋葱有什么不同

红洋葱和黄洋葱有什么不同

2018/4/19 12:00:35提问者:艳秋 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:300
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  •     红皮洋葱口味辣一些,白色和黄色洋葱就淡多了。红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂,食疗效果比白皮洋葱要好很多。黄皮洋葱品质好,休眠期长,耐贮性高于紫皮种洋葱和白皮洋葱,主要产自东北和内蒙古一带。生吃洋葱选黄皮,泡酒用红皮。
    2018/4/19 12:00:50回答者:艳秋
  •     品种不一样,黄洋葱的汁多肉厚个头大属于内陆品种,不易保存。红洋葱的个头小,味道更冲主要产于西北,较前者易保存,质量更好。
    2018/4/19 12:00:43回答者:艳秋