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猪肝怎么洗才干净

猪肝食用之前，一定要先清洗干净，这样使用起来才更加健康、美味。猪肝怎么洗才干净呢？

2018/4/20 14:13:41提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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  • 若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。
    2018/4/20 14:13:59回答者：湘云

  •     浸泡冲洗给猪肝“去毒”

        1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。

        2、猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。

    2018/4/20 14:13:56回答者：湘云

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