玉米可以做什么菜：玉米芝士

    材料：玉米粒，淡奶油少量（可选），炼乳适量，马苏里拉芝士很多，黄油适量。

    做法：

    1、在可以放入烤箱的容器内壁涂抹一层黄油，在底部铺一层芝士。

    2、将玉米粒放在碗里，倒入少量淡奶油，炼乳和马苏里拉芝士，然后搅拌均匀。没有淡奶油的也可以不加。

    3、将玉米粒倒入步骤1里的容器里，将上层铺平，可以用勺子压平整，再在玉米顶层铺一层马苏里拉芝士。

    4、放入预热好的烤箱中层，上下火均匀烤，170度烤15分钟，15分钟以后改用上火，烤上层的芝士，给它上色，时间大概2分钟。

    5、等顶层芝士出现金黄的颜色时，即可取出食用。

    小贴士：

    1、烤的过程中会有泡泡冒出，是玉米粒周围的液体沸腾了。

    2、2分钟上火烤的时候一定要看着，很容易就上色，也很容易烤糊。

    玉米可以做什么菜：玉米炒肉末

    材料：玉米2个，番茄半个到一个，肉末随意，蒜适量，葱适量，生抽两勺，盐适量，味精适量。

    做法：

    1、蒜一半切片，一片切末；葱切中长段；玉米掰粒；番茄切块；肉剁肉末。

    2、热锅冷油，下肉末炒至变色。

    3、将肉盛出来，接着炒玉米粒，炒到飘出香味，有些变色就好。

    4、重新起锅，倒油，下姜和蒜片，蒜末先留着，然后把炒过的玉米和肉末重新下锅炒炒。

    5、接着倒入番茄块，炒两下就会看到番茄出颜色了，整个锅里的颜色有点番茄色就正好。

    6、加生抽，加盐，到快起锅时再将葱、蒜末和味精扔进去，翻两下起锅即可。