蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽，蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后，在棵中间长出，开花花头下面的茎成熟了可以提出来就是我们见到的蒜苔。

    蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽，冬天在室内就可以吧。蒜瓣种到盆里，几天就长出芽了，可以掐来吃，很新鲜，很方便，而且掐了可以再长。

    蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后，在棵中间长出，开花花头下面的茎，成熟了，可以提出来就是我们见到的蒜苔。

    蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

    蒜苔是很好的功能蔬菜，具有多种营养功效。