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荸荠是水果还是蔬菜呢？

在日常生活中，荸荠是很常见的一种食物，它的味道清甜可口，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么荸荠是水果还是蔬菜呢？

2018/5/3 14:30:42提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：213
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  • 荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉；也供药用，开胃，消宿食，健肠胃。
    2018/5/3 14:30:53回答者：湘云

  •     荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。

       

    2018/5/3 14:30:51回答者：湘云

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