茄子的功效与作用有哪些呢？
一般超过茄子的都知道，茄子在炒的时候是非常耗油的，而炒好后就会特别的油腻，让人吃不了多少，茄子的功效与作用有哪些呢？
2018/5/4 14:19:47提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：162
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茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2018/5/4 14:20:17回答者：湘云
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茄子能清热
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
2018/5/4 14:20:01回答者：湘云