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蒜苔的营养价值是什么

蒜苔的营养价值是什么

2018/5/4 14:21:25提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：160
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  •     蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

        蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有、、的功效，对、腹泻有一定疗效。

    2018/5/4 14:22:02回答者：艳秋
  •     蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，健胃、去寒、、驱病、健身之功效。
    2018/5/4 14:21:38回答者：艳秋

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