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生栗子能冷冻吗

生栗子能冷冻吗

2018/5/8 14:32:48提问者：艳秋 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：143
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  •     放进保鲜袋密封后，可以冷冻。
    2018/5/8 14:33:03回答者：艳秋
  •     你好，不可以冷冻。 虽然板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。而在低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。但栗果属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏，因此冷藏法通常较适合的温度在14℃。
    2018/5/8 14:32:57回答者：艳秋

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