经典版做法

    一直没有发这个可乐鸡翅，做的也比较少，鸡翅的吃法太多了，孩子还小的时候，用的都是其它作法。也来发发这个经典的美味菜，做一次就爱上了，操作简单，配料简单，孩子多的时候特别方便！当做宴客菜也很不错的。”

    可乐鸡翅家常做法大全

    主料：鸡翅中（适量）可乐（适量）

    辅料：姜（适量）葱（适量）蒜（适量）

    厨具：炒锅

    1、将鸡翅用盐抓洗干净后，加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上，抓均匀，可以用竹签在鸡翅上戳洞，方便入味儿。

    2、炒锅烧热，刷一层油，将腌好的鸡翅鸡皮向下，小火煎上。

    4、一面煎焦后翻面煎。

    5、煎好后，倒入适量可乐，根据锅具的不同，所需要可乐会有不同，通常都是没过鸡翅，可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。

    6、开锅收汁，出锅即可。

    小窍门：

    1、为了鸡翅的完整美观，鸡翅不用划两刀，用签子戳洞就可以了。

    2、煎鸡翅时，先鸡皮向下，这样是为了将油脂煎出来，成菜会更香嫩。

    家常版做法

    “可乐的甜味和香味，搭配鸡翅的鲜嫩，快乐的滋味啊~”

    可乐鸡翅家常做法大全

    主料：鸡翅中（15只）

    辅料：可乐（一罐）

    厨具：炒锅

    1、鸡翅洗净，加入适量料酒，抓匀腌制5分钟；

    2、葱姜切片；

    3、鸡翅入沸水中焯烫至水再次沸腾；

    4、捞出冲净杂质；

    5、起炒锅，爆香葱姜；

    6、下入鸡翅中，两面煎至出现焦黄；

    7、加入可乐，没过鸡翅即可；

    8、拣出葱姜不要；

    9、加入生抽；

    10、加入老抽；

    11、大火煮至沸腾后打去浮沫；

    12、转中小火煮至汤汁浓稠，加入盐调味即可。