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黄花菜怎么做汤

2018/5/18 14:10:02提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：187

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先用水（凉的）泡10分钟左右，洗干净，然后就可以下锅了。煮到你认为可以为止，不用太久。但是我个人觉得做汤不怎么好吃，可以用抄的。

2018/5/18 14:10:35回答者：艳秋
    主料：干黄花菜
    辅料：猪肉、香菇、香油、料酒、食盐、高汤、淀粉；
    做法：
    1、黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1--2小时，挤去水分；
    2、香菇泡发后挤去水分切丝；
    3、猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用；
    4、沙锅中放清汤1000毫升，置中火上煮沸，撒少许盐末，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油末，入香菇丝再沸滚3分钟，加入黄花菜，淋上麻油即可成。

2018/5/18 14:10:13回答者：艳秋

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