润肠通便

    荸荠性寒，可以增加肠道的滑利性，而荸荠和梨子中含有丰富的果胶和水份，可以增加肠道的润滑度，而且荸荠和梨子中含有的纤维素可以促进肠道的运动，有润肠通便的作用。

    促消化

    梨子和荸荠都含有一定的果酸，可以促进胃酸的分泌，因此梨子和荸荠一起食用具有促进消化的作用。

    润肺去燥

    梨子有润肺止咳的作用，食用可以生津、去除肺热、，特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。荸荠性寒，味甘，入肺、胃经，甘能滋养，滋润肺部，燥热，因此荸荠和梨子一起吃能润肺去燥。

    清热降火

    梨子性寒，荸荠性寒，食用可以体内的燥热之气，又降火的作用，因此荸荠和梨子一起煮可以清热降火。

    荸荠中含有丰富的钾离子，而荸荠和梨子都是高钾低钠的食物，一起食用可以促进体内钠离子的降低，改善血液渗透压，因此有的作用。

    抑菌

    荸荠中含有一种成分——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，而梨子中含有的石细胞，可以有效牙缝里的牙菌斑，吃半个梨可以牙齿中20%的牙菌斑，因此梨子和荸荠一起食用有抑菌的作用。