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红菜苔的适用人群有哪些呢？

红菜苔是很好吃的食物哦，很多人都爱吃，营养价值也丰富，那么红菜苔的适用人群有哪些呢？

2018/5/19 14:16:13提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：191
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  •     红菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分。都说“百菜不如白菜”，可红菜苔里的多种维生素比大白菜、小白菜的含量都高，红菜苔的营养价值之高由此可见。西方营养学认为，红菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A
    2018/5/19 14:16:39回答者：湘云

  •     红菜苔的营养价值很高，适合经常食用，可以补充维生素和各种营养元素，而且红菜苔味道也好，有各种各样的做法，可以品尝到不同的美味。

        值得注意的是，患有胃炎、痢疾、肠炎、消化性溃疡及呼吸系统疾病的人忌食红菜苔，以及气虚体质、气郁体质、阳虚体质、瘀血体质的人也不要吃红菜苔。

    2018/5/19 14:16:36回答者：湘云

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