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吃萝卜辣心怎么办

萝卜是非常好吃的蔬菜，味道可口，营养丰富。不过有时候吃萝卜辣心，非常难受。那么吃萝卜辣心怎么办？

2018/5/22 14:38:38提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：334

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心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

2018/5/22 14:38:55回答者：湘云
    吃点蜂蜜，就好了。
    心里美萝卜（俗称紫心萝卜）的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体，并能抑制癌细胞的生长，对、有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
    心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。


2018/5/22 14:38:52回答者：湘云

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