蒜黄炒鸡蛋的做法有哪些呢？
在日常生活中，很多人特别喜欢吃蒜苗，其实蒜黄是蒜苗的精华。那么蒜黄炒鸡蛋的做法有哪些呢？
2018/5/25 11:47:09提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：170
我来回答:
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蒜黄需要一根一根的清洗，切掉根部一小段不要，虽然浪费了点，这样就不用那么麻烦的清理泥垢了，蒜黄洗干净后一定要把水控干。
2018/5/25 11:47:23回答者：湘云
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主料：蒜黄1把、鸡蛋3个
辅料：色拉油适量、食盐1小勺
步骤：
1.将蒜黄和鸡蛋清洗干净
2.把蒜黄的头部和根本去掉一点，切成3厘米左右长的段
3.鸡蛋加少许盐打散
4.锅中放油先把鸡蛋炒好备用（喜欢吃嫩蛋的可以炒到七八分熟，墨墨家喜欢吃老一点的蛋所以炒的久了点）
5.另起锅，油热后把蒜黄炒熟，放盐调味
6.把提前炒好的鸡蛋混入蒜黄里，翻炒两下就可以出锅了（鸡蛋打散的时候放过盐了，所以这里就不用再放了）
2018/5/25 11:47:18回答者：湘云