黄瓜为什么长刺

在日常生活中,很多人特别喜欢吃黄瓜。不过有些人比较好奇,黄瓜明明是绿色,那么黄瓜为什么长刺

2018/6/4 11:44:55提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:225
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  •     黄瓜上的小刺可以吃吗

        新鲜的,当然可以吃的。但是,吃之前要把它洗一下,这时黄爪上的刺可能就洗掉了,如果是生态园里无污染的还可以直接吃。

    2018/6/4 11:45:09回答者:湘云
  •     黄瓜长刺是因为黄瓜一身的微孔,生长过程中呼吸和蒸发量非常大,为了避免叶子贴身阻碍呼吸,因此会生很多小刺支开异物。黄瓜摘下如果不喷水保湿,很快就蔫就是因呼吸蒸发水份太快所致。野生的黄瓜几乎浑身是刺,且比食用的黄瓜刺坚硬的多,很多以植物为食的动物望之却步,这也属于一种自我保护。

        为什么有的黄瓜刺少

        由上可知,黄瓜长刺是因为黄瓜一身的微孔,生长过程中呼吸和蒸发量非常大,为了避免叶子贴身阻碍呼吸,因此会生很多小刺支开异物。因此,雨水足的时候黄瓜是比较饱满且刺比较少,比较光滑的。但是,雨水不多的时候黄瓜就往往是带有很多小刺的。

    2018/6/4 11:45:04回答者:湘云