黄瓜发苦能吃吗

在日常生活中,很多人特别喜欢吃黄瓜。有些人感觉黄瓜有苦味,那么黄瓜发苦能吃吗

2018/6/4 11:46:43提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:150
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  •     这是瓜果都有的特性。同一植株上不同部位所着生的果实苦味也有可能不同,一般根瓜苦味较重,随着结果部位的提高,苦味逐渐减轻。果实中近果肩部位苦味较重,而果顶部较轻。
    2018/6/4 11:46:57回答者:湘云
  •     特别是黄瓜尾部含有较多的苦味素。越靠近黄瓜根部的瓜,越苦。一根黄瓜,越靠近果蒂部分越苦。但苦味素有的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

    2018/6/4 11:46:55回答者:湘云