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黄瓜皮有什么好处

在日常生活中，很多人特别喜欢吃黄瓜。有些人感觉黄瓜有苦味，那么黄瓜皮有什么好处

2018/6/4 11:47:47提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：231
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  • 黄瓜皮含有很多绿原酸和咖啡酸，起、刺激白细胞吞噬的作用。所以，人们吃黄瓜时，带皮食用有助于咽喉肿痛。
    2018/6/4 11:48:09回答者：湘云

  •     、根据黄瓜内部的不同结构，可将其分为4个部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物。而黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪后，四种样品中的维生素C含量都有所减少，但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉，其中皮排在第二位，也是很多的。

        2、黄瓜皮里富含大量苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以有清热、生津止渴之效，尤其能、清肠、养颜。

       

    2018/6/4 11:48:06回答者：湘云

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