黄瓜皮有什么好处

在日常生活中,很多人特别喜欢吃黄瓜。有些人感觉黄瓜有苦味,那么黄瓜皮有什么好处

2018/6/4 11:47:47提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:230
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 黄瓜皮含有很多绿原酸和咖啡酸,起、刺激白细胞吞噬的作用。所以,人们吃黄瓜时,带皮食用有助于咽喉肿痛。
    2018/6/4 11:48:09回答者:湘云
  •     、根据黄瓜内部的不同结构,可将其分为4个部分,即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物。而黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪后,四种样品中的维生素C含量都有所减少,但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉,其中皮排在第二位,也是很多的。

        2、黄瓜皮里富含大量苦味素,是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以有清热、生津止渴之效,尤其能、清肠、养颜。

       

    2018/6/4 11:48:06回答者:湘云