促进消化

    黄瓜可以改善和大便干结的情况，因为生吃黄瓜可以促进肠胃的蠕动。孕妇如果有的症状可以通过吃生黄瓜得到缓解。

    控制体重

    黄瓜中含有特殊的物质丙醇二酸，它可以减少脂肪在人体内的堆积，从而达到控制体重的目的。而且黄瓜中的纤维素可以有效地排出人体内的腐败物质和降低胆固醇，能够起到强身健体的目的。

    美白护肤

    黄瓜中含有黄瓜酶，这是一种生物活性很强的物质，能够更好地促进人体的新陈代谢，同时也可以促进人体的血液循环，使皮肤能够抗氧化。同时，黄瓜皮和黄瓜籽里面的维生素C也比较的丰富，维生素C是黑色素的天敌，有了它黑色素也会大大减少，进而达到了美白肌肤的目的，肌肤的弹性也会越来越好。