糯米鸡与粽子的区别

糯米鸡与粽子的区别

2018/6/11 12:58:07提问者:艳秋 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:194
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  •     粽子是煮或煲的:粽子由生米直接煲熟,要用碱水捞米。

        糯米鸡是蒸的:先把糯米蒸熟加饀料后才包裹后再蒸。不须用碱水捞米。

    2018/6/11 12:58:29回答者:艳秋
  •     粽子用的是粽子叶,有用那个绳子裹的很实;糯米鸡只是用荷叶包起来,米蒸熟都是散的。
    2018/6/11 12:58:20回答者:艳秋