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煮粽子是冷水下锅还是开水下锅

煮粽子是冷水下锅还是开水下锅

2018/6/11 13:01:08提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：185
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  •     冷水
    2018/6/11 13:01:26回答者：艳秋
  •     一般是冷水下锅，这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香，并且熟的一致没有硬心。
    2018/6/11 13:01:15回答者：艳秋

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