生的粽子怎么保存

到了端午节,我们肯定会一家人坐在一起包粽子、吃粽子。而包粽子除了要选择优质的米,还有挑选好的粽叶。生的粽子怎么保存

2018/6/11 16:09:46提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:205
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  • 煮熟之后不要放入保鲜层
    2018/6/11 16:10:05回答者:湘云
  •     夏天天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用,需保存较长时间的放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层,放到那里比较容易坏,放到冷冻层,放上十天半月也不会变质(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度)。

    2018/6/11 16:10:02回答者:湘云