牛肉的密度是多少
2018/6/12 12:01:39提问者:珍珍 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:490
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牛肉的密度应该接近水的密度,比水的密度(1000kg/m^3 )略大。具体是多少,就得实际测量了,不同的牛也不一样。
2018/6/12 12:02:00回答者:珍珍
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牛肉的纤维粗,缩水大,在含盐的汤里都沉底,比水的密度略大,应在1.1~1.2g/cm3。
牛肉(beef),是肉类食品之一。的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2018/6/12 12:01:48回答者:珍珍