枕头粽子怎么包

枕头中也是一种非常有特色的的粽子,长大肥硕,形如枕头。枕头粽子怎么包

2018/6/12 13:06:22提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:150
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  •     1、准备好食材。

        2、提前将所有食材淘洗一下,然后用清水泡5小时左右。

        3、粽叶煮一煮。

        4、粽叶的两端剪掉,然后用两片包,如图重叠一小部分。这次分享枕头粽的包法。

        5、先对折,然后将左边往正面折过来一小部分。

        6、装入准备好的粽子食材。

        7、两片粽叶重合起来,包裹上,用手捏紧。

        8、然后将顶部的折过来捏紧,用线缠好。这个包法非常简单,但就是每一处捏紧,一旦松散就很容易漏米出来,初次包的话也不要要求太高,能不漏米就行,多包几个就掌握到手法窍门了。

        9、水没过粽子,用高压锅煮约一个小时。

        10、成品图。

    2018/6/12 13:15:32回答者:湘云
  •     1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好,先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般是提前一天做的,然后再滤干。

        2、选米,米要新米,要纯糯米。

        3、准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软。

        4、准备好绑的五彩线,洗干净。

    2018/6/12 13:15:16回答者:湘云