长方形粽子的做法有哪些呢?
随着地域不同和个人的喜好,粽子的包法和外形也是有很大区别的。有长方形的、三角粽子、四角粽子、塔型粽子等。长方形粽子的做法有哪些呢?
2018/6/12 13:16:23提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:433
我来回答:
-
特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
包法:
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
2018/6/12 13:16:40回答者:湘云
-
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
6、将粽叶两端摺好,包成粽形。
7、用水草扎实两端,完成。
2018/6/12 13:16:31回答者:湘云