樱桃和车厘子的区别
2018/6/14 14:34:31提问者:珍珍 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:174
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樱桃和车厘子的区别如下:
1、外观上:
车厘子:多数是暗红,也有红、黄白的品质;直径较大;而且新鲜的车厘子较硬;果子上的柄较长;
樱桃:颜色多为橙红、红,透亮;樱桃较软,很容易坏;果子上的柄较短。
2、口感上:
车厘子:甜,口感很脆
樱桃:甜中带微酸,口感软,肉感强烈
3、产地:
车厘子是产于美国、加拿大、智利等美洲国家,目前也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
樱桃在山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等省都很多。
备注:车厘子保存时间长,可长距离运输;樱桃容易坏,一般只能在产地省份之内吃到,不适合长途运输。
2018/6/14 14:35:06回答者:珍珍
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其实车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树,是同一种植物,只是品种不同而已。
外观和口感不同:
国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。
国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。
国外的车厘子,是Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹,其次是霖宝,宾莹果实呈暗红色,皮厚坚挺,弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。
大樱桃(车厘子),1871年,美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培,主要是红灯和美早两个品种,与国外的车厘子是一样的。
小樱桃,又称樱桃和中华樱桃,个头比较小,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色一般都是浅红色。主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。
2018/6/14 14:34:50回答者:珍珍