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什么样的猪肉

什么样的猪肉

2018/6/14 14:42:09提问者：珍珍 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：176
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  •     猪身上的肉的是：里脊肉。

    2018/6/14 14:42:36回答者：珍珍

  •     肌肉呈淡红色，均匀，外表干燥，或微湿润，不沾手，肌肉切面有光泽，肉汁透明，肌肉指压后凹陷处立即恢复。脂肪洁白，烧熟后的肉汤透明，具有香味，滋味鲜美，汤表面浮有大量油滴。

    2018/6/14 14:42:21回答者：珍珍

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