葡萄不能和什么一起吃?

蓝莓和葡萄都是比较常见的两种食物,它们都含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值。那么葡萄不能和什么一起吃

2018/7/6 14:00:32提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:161
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  •     葡萄不能和海鲜一起吃

        葡萄内含鞣酸较多,而海鱼,海虾,海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果鞣酸和蛋白质结合,不但会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,导致头晕,恶心,呕吐,腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。

    2018/7/6 14:00:45回答者:湘云
  •     葡萄不能和牛奶一起吃

        葡萄中含有果酸,如酒石酸,苹果酸,柠檬酸,而牛奶中的蛋白质很多,果酸和蛋白质会互相反应,使蛋白质凝固,而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应,不但会影响吸收,伤害肠胃健康,严重的甚至出现,腹泻,呕吐症状。

    2018/7/6 14:00:44回答者:湘云