黑豇豆

    味甘，性平，入脾、胃经。每100克黑豇豆含水分90.7克、蛋白质2.4克、脂肪0.2克、糖类4.7克、粗纤维1.4克、灰分0.6克、钙53毫克、磷63毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素……89毫克、维生素B10.09毫克、维生素B20.08毫克、尼克酸1.0毫克、维生素C19毫克，热能125千焦。

    1、白豆角

    为豆科一年生缠绕草本植物的种子，其功效与作用：生津止渴，止泄，健脾，。

    2、红豇豆

    主要用于促进肠道消化，提供身体所需的营养物质和增加身体抵抗力，是一种比较优良的食物，对于生长发育也有很大的效果。

    3、花豇豆

    花豆被称为神豆，相传为朝廷贡品。富含蛋白质、碳水化合物，提供膳食纤维；节约蛋白质。主要产地为沂蒙山区一带，以凤之谷的为绿色有机。