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豇豆角炒多久才能吃

炎炎夏日，吃点豇豆是非常好的选择。不过有时候买来老的豇豆，那么豇豆角炒多久才能吃

2018/7/21 12:03:34提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：278
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  •     一般认为与豇豆角中毒有关的毒成分是豇豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。中毒的潜伏期半小时至3小时，长者可达15小时。食后出现恶心、呕吐、、腹泻、头晕、，少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常。
    2018/7/21 12:03:55回答者：湘云

  •     其实是没有统一的标准的，因为有的豇豆角嫩，有的豇豆角老，所以在炒制的时候，除了时间要比其它蔬菜长之外，还要看色泽。那么怎么判定豇豆角已经炒熟了呢？首先要看颜色，一定要把翠绿的颜色煮成黄绿色，然后用铲子铲一段豇豆角，看看能不能很容易就铲断，如果以上两种情况都符合了，那就炒熟了。

    2018/7/21 12:03:54回答者：湘云

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