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豇豆角放冰箱是冷冻还是冷藏保存

豇豆角是夏季非常受欢迎的蔬菜，不仅味道可口，而且营养丰富。那么豇豆角放冰箱是冷冻还是冷藏保存？

2018/7/21 12:04:12提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：801
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  •   豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
    2018/7/21 12:04:26回答者：湘云

  •     可以放冰箱里冷冻，但放在冷藏室。

        豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

      

    2018/7/21 12:04:25回答者：湘云

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