全世界的芒果共有几种呢?
2018/7/23 15:14:17提问者:珍珍 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:314
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芒果的品种繁多,大致可分为本地品种及美国品种二个系统。
一、本地品种有柴檨、肉檨、香檨,其中以柴檨多,一般称「土芒果」或「再来种」成熟果实汁多纤维粗,果肉橙黄色,糖分高达15度,香气浓郁适合生食制果汁。又可将嫩果加工制成「檬果青」(情人果)颇受年青人所喜欢。
二、外国品种有爱文、海顿、凯特、圣心等,以下列品种较受消费者欢迎。
1.爱文(lrwin):属早熟性品种,果实长卵形,果形,颜色多呈鲜艳苹果红色,故亦称「苹果芒果」。果肉橙黄柔软,细腻而且多汁,纤维细、风味甜具清淡芳香,糖度约13度。核薄,种子单胚。为目前栽培面积多的品种。
2.海顿(Haden):早熟性品种,产量交爱文差,食用品质极优,果实卵形,果形丰满,果皮底色鲜黄,泛以紫红成暗红色,果实中等,肉厚、橙黄色、纤维稍多,风味浓郁香甜,糖度约15度,核较粗厚,近年却少有人栽植故上市量不多。
3.圣心(Sensation):中晚熟品种,结果性佳,量产,果实卵形,果皮底色暗黄,泛以暗红或紫色,皮厚、坚,果肉橙黄,肉质较硬,但比海顿细致,几无纤维,果汁量中等,风味香甜柔和,糖度约15度,核粗,成木质化,种子单胚。
4.凯特(Keitt):晚熟种,产期可延至晚秋农历九月间俗称为「九月檨」,结果性稳定,丰产,果实大卵形,稍扁,果实重大者可达2公斤,果形,果肉橙黄色,肉质较硬,汁多几无纤维,风味清淡芳香甜美,糖度约15度,靠核部分果肉稍酸,核稍厚,呈木质化,种子单胚。
5.金煌:中熟种,果实长形,大者可达2.5八蚚,表面平滑,果皮底色鲜黄色,泛以浅红色,果肉橙黄色,肉质细致,几无纤维,风味甜而柔和,糖度17度,酸度很低,核薄。
2018/7/23 15:14:47回答者:珍珍
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芒果的主要品种
1、桂七芒
2、台农一号
3、青皮芒
4、金煌芒
5、凯特芒
6、红象牙芒
7、玉文芒6号
8、彬林一号
9、贵妃
10﹑百优-1号
11、台芽又称黄金煌
12、紫花芒(又名农院3号
13、象牙22号
14、金穗芒
15、桂热10号
16、因特芒
17、金兴
18、文心
19、红苹芒
20、水英达
21、爱文爱文原名欧文。
22、桂热3号
23、桂热120
24、吕宋(原名卡拉宝,又称湛江吕宋、蜜芒、小吕宋)。
25、鸡蛋芒(粤一号)
26、龙井
27、田阳香芒
28、四季蜜芒
29、海豹芒
30、关刀芒
31、印度一号又名秋芒、印度901
32、桂香芒
33、小象牙
34、串芒
35、斯里兰卡(811)
36、象牙芒
37、大白玉又名白玉象牙
38、红芒6号
2018/7/23 15:14:32回答者:珍珍