芒果冰淇淋的做法：

    主料：芒果300克，淡奶油300克

    辅料：牛奶200克，鸡蛋黄3个

    调料：白砂糖80克

    1.准备好原料。

    2.芒果洗净，顺着果核横剖成两半。

    3.在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。

    4.去掉果核，取下果肉。

    5.把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。

    6.淡奶油打发至6分。

    7.把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。

    8.再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。

    9.搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。

    10.冷冻2小时搅拌一次，再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。

    芒果双皮奶的做法步骤

    1

    准备的材料有：纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半

    2

    首先先把牛奶倒入锅中烧热（烧热就好，不用烧开）

    3

    把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用

    4

    鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀

    5

    牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子

    6

    把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中

    7

    蛋清倒入牛奶中

    8

    搅拌均匀

    9

    用筛网过滤牛奶，筛去泡泡

    10

    把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来

    11

    包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用

    12

    完成