红枣和桂圆都选用干料，而不是鲜枣和鲜桂圆。干红枣4、5粒洗净，桂圆干7、8颗去壳，放入普通饭碗大小的碗或杯或炖盅中，加入水和一小勺红糖。然后隔水蒸20分钟即可。

    如果比较偷懒的话，可以把材料放在茶杯里，用开水泡着喝也行。

    加一点枸杞比较好。

    做法

    主料：枣（干）60克、桂圆30克、枸杞子30克

    调料：红糖30克、水800克

    1、红枣、枸杞、桂圆置于盘中

    2、清洗干净后用冷水泡发1小时

    3、将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖

    4、搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。