一斤干桂圆可以剥多少的桂圆肉
2018/8/6 15:21:30提问者：珍珍 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：712
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那还得看桂圆干的品质咯，有些肉厚核小的就剥多点，那些便宜的没什么肉的，你要买新鲜的要去，客家人桂圆肉买，他们家桂圆每年都换新的
2018/8/6 15:21:46回答者：珍珍
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干桂圆的核很大而且果肉又失水很多，核和外面的壳至少占了整个桂圆的50%以上，如果把里面的核以及外面的壳全去掉的话，大约能有3到5两的样子。
具体要看品种来定，桂圆干的品质对剥出的桂圆肉的分量有很大影响。有些肉厚核小的剥出来肉就多点。
2018/8/6 15:21:37回答者：珍珍