猪蹄吃前蹄还是后蹄
猪蹄是人人都爱吃的肉类，在生活中很常见，营养价值很高，那么猪蹄吃前蹄还是后蹄？
2018/8/8 16:23:31提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：184
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从特点上来说，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少；而猪后蹄则是肉少骨多。
猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的，可以考虑前蹄；如果是炖汤的，则肯定就是后蹄比较好了！
2018/8/8 16:23:49回答者：湘云
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简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形，大家在购买的时候可以从这点来区分。
从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。
2018/8/8 16:23:46回答者：湘云