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猪蹄前蹄大还是后蹄大

猪蹄是人人都爱吃的肉类，在生活中很常见，营养价值很高，那么猪蹄吃前蹄还是后蹄？猪蹄前蹄大还是后蹄大？

2018/8/8 16:24:00提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：463
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  • 猪蹄是前蹄肉多，猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，后蹄骨粗而肉少。
    2018/8/8 16:24:14回答者：湘云

  •     前蹄小，胖，筋少肉多，成直形，指甲较平，后脚较斜，前脚的关节距离较短，后边长点；

        后蹄大，瘦，筋多肉少，弯形，吃的话，当然前蹄比较好

       

    2018/8/8 16:24:12回答者：湘云

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