猕猴桃如何保存
2018/8/16 15:30:11提问者:珍珍 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:172
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我到是听人讲过,要是你有带放射性物质的东西的话就可以,但是那样的话太危险并却你也不可能弄得到!要是能弄到的话用放射线对着你的猕猴桃照一下就可以不变质了!
草莓属非跃变型的浆果,果皮极薄,十分娇嫩,极易受损伤而腐败。
其实草莓难以贮存主要是因为灰霉病的原因。
根据我的了解,目前家庭中实用的方法主要有两个。
1。0度保鲜技术。我家买的是西门子的零度保鲜冰箱,把新鲜草莓用水洗净,加袋密封,保持零摄氏度,可以保存7天左右。
2。高锰酸钾水清洗,草莓清洗后,用0.05%高锰酸钾水溶液漂洗30秒~60秒,再用清水漂洗后沥去水分,这个也可以保鲜。
3。紫外线保鲜,这个特别适合医院的ggjj,使用紫外线照射物质,使物质表面的微生物细胞内核蛋白分子构造发生变化而引起死亡。
至于葡萄、提子,比较好的方法也是高锰酸钾浸泡,但是一串一串的泡,别把每个都剪下来。
猕猴桃很好保存啊。现在在市场上好像买不到完全成熟的,都得在家放几天才能吃。建议买7分熟的猕猴桃,和梨放在一个袋子里3天就可以吃了。(梨会产生乙烯气体催熟猕猴桃。)
超级推荐西门子零度保鲜技术,实在是很好用。
2018/8/16 15:30:43回答者:珍珍
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猕猴桃拿回家后,放置在阴凉处。
放置在外面可保存两个星期。
注意:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来,放置密封处变软就可以食用啦。
另外,要及时挑选处软的猕猴桃,就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放,这样不利于猕猴桃的长期保存。当然,如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的……嘻嘻……
2018/8/16 15:30:32回答者:珍珍