温馨提示，一般来说，吃原味的瓜子，就是那种没有经过加工的，吃了上不会上火的，当然我建议你还是少吃些，大家说的不错，吃多了对牙齿不好的。

    葵花子有抗衰老作用，但在连续过量嗑瓜子后，常会有舌头肿痛、腹部不适、等现象的产生，有人称之为“瓜子病”。一次性嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌尖部的磨擦加剧而引起舌尖部肿痛、、血泡等。在正常情况下，舌尖部组织有一定的耐磨性，但如果超过了舌尖的承受能力，就会出现上述症状，少数人甚至说话、吃饭都受影响。

    瓜子的营养很丰富，有不少有益于人体的成分，但瓜子热量较高，特别是葵花子。如果每天都喜欢吃点瓜子的话，一些特殊人群应该把瓜子摄取量也计算在蛋白质和脂肪的分配量中。

    瓜子的作用：

    中医认为葵瓜子有驱虫、润肺的作用。

    瓜子含有的脂肪多，占其成分的一半以上，但都是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占到50%，它有助于人体发育和生理调节，能起到降低血清胆固醇的作用，对防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病颇有效用。瓜子中钾的含量很高，超过了香蕉和桔子。钾是人体中不可缺少的物质，一旦缺少，会引起心肌衰弱、肌肉无力，甚至诱发心肌梗塞。

    瓜子吃多了的坏处：

    瓜子炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等"上火"症状。经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。