怎样挑选干枣？
2018/10/22 16:57:57提问者：艳秋 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：170
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枣的干湿度与质量密切相关，检验方法是手捏红枣，松开时枣能复原，手感坚实的质量为佳。如果红枣外表湿软皮粘，表面返潮，极易变形的为质次品。有苦涩味且核大的红枣为质次枣。
2018/10/22 16:58:16回答者：艳秋
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干枣应为紫红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。如果皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜，有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。
2018/10/22 16:58:08回答者：艳秋