怎么辨别笋干的好坏
2018/12/10 16:34:51提问者：艳秋 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：222
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望：看颜色；金黄色（色泽均匀）者为上品，节间隔越短的越好！
闻：闻气味，现在有很多黑心商人把劣质笋干用硫磺熏，闻，有刺鼻气味的不可选！
2018/12/10 16:35:37回答者：艳秋
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把笋干放到水里去煮，煮得越久越容易辩认。有硫的笋干在水里煮久了笋尖部位会起糊或烂掉，煮的水也会变浊，且锅里会带有异味。没硫的笋干不管你煮多久都不会糊，且发好的笋带有弹性，还有一股浓郁的笋香味。
2018/12/10 16:35:25回答者：艳秋