冻橙子能吃吗

橙子是秋冬季节很常见的水果,营养丰富味道也清甜,那在冬天冻过的橙子还能吃吗?

2018/12/19 16:46:58提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:174
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 只要温度低任何东西都会被冻坏的。建议储藏温度为6~12度,这个温度吃起来口感也,当然常温下也能放,但是零下6度会冻坏。这类的水果,是由于冰冻引起了细胞坏死,促使表皮发黑,这样就有可能失去原来的风味,使得口感变差。不及时食用也容易感染,进而加快食物变质。有些水果,比如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等都不建议放入冰箱保存的。

    2018/12/19 16:47:11回答者:湘云
  •     网上说橙子、冷冻之后直接啃是橙子吃的吃法,但也有人表示橙子冻了之后会有苦味,那下面小编就带大家看看橙子冻了之后可以吃吗。

        橙子冻了要解冻以后尽快食用,对人体没什么不良影响。如果是化冻之后又放了几天,就会加速变质,那就不可以再吃了。众所周知,水结冰会增大体积,大概是百分之10,细胞一样,受冻了会导致细胞壁破裂,解冻自然会出水。但是吃立即解冻的,放了一阵(解冻一阵)就会更迅速地导致水果变质(没有细胞壁的保护了)

       

    2018/12/19 16:47:06回答者:湘云