材料：西兰花半颗、草菇200g、胡萝卜1根、盐适量、油适量做法：1、取半颗西兰花，洗净，切成小朵，草菇洗净，将稍大颗的草菇切成两瓣，将胡萝卜洗净，切成片；2、炒锅中倒入适量油，烧热，先下入西兰花，翻炒片刻；3、然后下入胡萝卜，翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧开，转小火；4、待西兰花和胡萝卜快熟的时候，下入草菇翻炒均匀，盖上锅盖，煮2分钟加入适量盐调味即可。

    材料：牛肉200克、草菇250克、胡萝卜80克、姜20克、盐3克、黑椒酱15ML、黑椒粒少许做法：1、牛肉切片，放入少许水、料酒，盐、酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。胡萝卜削皮切条，将草菇蒂部黑色污物去掉，洗净，姜切丝；2、草菇放进烧开水中，焯一下倒出来；3、炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝，再放入牛肉片爆炒，牛肉转色即可铲起待用；3、将草菇和胡萝卜条一起放进炒锅里，翻炒；4、待胡萝卜炒至将熟，放盐，再放入炒过的牛肉片，放1勺黑椒酱翻炒均匀即可。