电视剧《楚乔传》开播之后，浏览量也瞬间破百万。在该剧中，赵丽颖饰演的楚乔，一袭粗布布衣，全身伤痕累累。
吃了口红烧肉，楚乔连说好吃
细心的小编发现，五哥临惜送饭给楚乔，他知道楚乔从小吃的红烧肉，并把肥肉的部分给吃掉。
那么问题来了，正如豆腐脑粽子等，要吃甜还是吃咸？每年都会因口味的不同，争上一争。红烧肉也有肥瘦之分，但小编我是相信，不论是健康还是喜好，喜欢瘦肉的居多。那么那些肥肉大家又是如何处理的呢？
小编给大家分享几个比较实用的吧：
1.取青椒剁碎，再取一些剁好的红烧肉剩下的肥肉，一起入锅炒一下，加点调味出锅，然后夹在烧饼和馒头里食用。
2.在炖白菜的时候，加点碎肥肉，炖出来的白菜会更美味。
3.把肥肉碎倒入锅内炒出油，然后放土豆丝一同炒也不错，还可以用来烧茄子、烧豆腐等各种菜肴。
4.做包子馅、饺子馅或煎饼之类的馅料的时候，可以让这些馅料更有肉香味。
5.用八角和花椒粒炸锅，再下姜丝和葱丝爆出香味，下肥肉碎炒几下再倒老抽炒匀，接着下香菇丁、木耳丁和土豆丁炒匀，倒入泡香菇的水煮10～15分钟放盐调味出锅，这就是味道不错的面条浇头。
楚乔有五哥，我们有妙招！其实对于红烧肉里的肥肉能处理好之后，就是一道相当完美的美食。
要想红烧肉做得肥而不腻，只要把五花肉里的油处理掉，那么红烧肉就能肥而不腻。在煸炒五花肉时，时间掌握的观念是重中之重，颜色呈偏黄色即可，出来的油可以之后再次利用。