在市场看到一个卖红薯粉条的，价格相当便宜，老板再三肯定是正宗的红薯粉条，不是假粉条，看到有几个人掏钱购买，小编也想买一点，不过终没有买成，因为价格实在太低了，事不寻常必有蹊跷，贪小便宜吃大亏，这种事情经历过太多了。红薯粉条真假难辨？教你5个辨别方法！
首先一点就是价格。
一分价格一分货，是自古不变的真理，做生意都是要挣钱的，低于市场价格太多，肯定有不为人知的原因，所以，价格太低时，购买时就要多留意了。
第二，闻气味。
用鼻子闻一闻粉条的气味，纯正的红薯粉条会散发出淡淡的粮食淀粉的味道，不会有刺鼻的气味。
第三，看外观。
纯正的手工红薯粉条，粗细不会很均匀，而且还会有大小不一的面疙瘩，这是因为在手工制作的情况下，红薯淀粉是不能够完全彻底溶于水中的。
第四，折一折。
真正的红薯粉条很脆，用手轻轻一折，就会断掉，而假的红薯粉条，里面添加有明胶等成分，柔韧度很强，不容易折断。
第五，煮一煮。
以上四种方法，在购买的时候就可以用到，但是如果已经把粉条买回家了，该如何辨别呢，较好的办法就是煮一煮。真的红薯粉条在凉水里泡一泡，一般再煮个5-10分钟即可食用，吃起来口感很好，爽滑易嚼断，而假的粉条则会久煮不烂，还不容易嚼烂。
辨别红薯粉条的5个方法，你学会了吗，赶紧试一试吧！来源：智者范